Requisitos:
- Ensino técnico em Química/alimentos
- Necessário possuir experiência mínima de 6 meses.
Atividades Desenvolvidas:
- Será responsável em realizar análises microbiológicas e microscópicas de baixa e média complexidade, tais como: contagem total de bactérias, fungos e leveduras, etc, auxiliar nas análises físico químicas de baixa complexidade, tais como PH, umidade, peso específico, auxiliar nas análises físico químicas de média complexidade, tais como: viscosidade, acidez em ácido anidro, teor de cloro, teor de ácido ascórbico, tamanho de partícula, etc;
- Irá coletar amostras de efluentes, água tratada e da caldeira, objetivando confirmar os padrões preestabelecidos;
- Responsável em preparar provas degustativas de produtos intermediários/acabados para posterior liberação ou rejeição;
- Irá controlar padrões dos produtos, trocando-os próximos ao vencimento, objetivando manter padrões de identidade e qualidade;
- Ter conhecimento em análise sensorial, saber degustar e possuir conhecimentos básicos de química e microbiologia.
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