Requisitos:
- Curso Técnico completo em Nutrição ou Técnico em Alimentos.
- Disponibilidade e dinamismo para supervisão de refeitórios ou serviços de alimentação coletiva.
- Conhecimento em legislação sanitária, boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos.
- Habilidade com elaboração de relatórios técnicos e indicadores operacionais.
- CNH B (disponibilidade para deslocamento entre fazendas).
- Disponibilidade para residir em fazenda.
Atividades e Responsabilidades:
- Supervisionar a execução dos serviços de alimentação realizados por empresas terceirizadas, assegurando o cumprimento dos contratos, cardápios e padrões acordados. Realizar visitas técnicas periódicas aos refeitórios e cozinhas das fazendas para verificar as condições sanitárias, armazenamento de alimentos, preparo e distribuição das refeições. Monitorar a qualidade e a quantidade das refeições servidas, apontando desvios e propondo ações corretivas. Acompanhar e registrar reclamações, sugestões e não conformidades relacionadas à alimentação, propondo melhorias em conjunto com o Coordenador de Facilities.
- Fiscalizar o cumprimento das normas da vigilância sanitária e das boas práticas de manipulação de alimentos.
- Apoiar no controle de acesso às refeições, garantindo que somente pessoas autorizadas recebam o benefício.
- Emitir relatórios técnicos com análises de desempenho dos fornecedores e indicadores de qualidade da alimentação.
- Colaborar com a área de Engajamento e Desenvolvimento na aplicação de pesquisas de satisfação sobre alimentação.
- Controlar contratos acessórios: transporte, gás, dedetização dos refeitórios.
- Irá atuar em Fazendas na região de Luís Eduardo Magalhães – Bahia.
Jornada de trabalho:
- 44 horas semanais
Benefícios:
- Alojamento
- Assistência médica
- Auxílio Mobilidade
- Programa de Participação nos Resultados – PPR
- Refeição no local
- Seguro de Vida
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https://www.empregare.com/pt-br/vaga-tecnico-a-em-nutricao-ou-tecnico-a-em-al_135348
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